A panna cotta egy vaníliás tejszínből készülő, sütés nélküli, olasz édesség. A neve szó szerinti fordításban “főtt tejszínt” jelent. Szezontól függően különböző öntetekkel tálalhatjuk. Mivel itt az eperszezon, én most egy mentás eperöntetet csináltam hozzá. Villámgyorsan elkészíthető, próbáljátok ki! Hozzávalók 4-6 főre: (attól függően, hogy mennyire vagytok torkosak 🙂 ) A panna cottához: 5… Tovább »
Most érik az eper! – Panna cotta mentás eperöntettel
A panna cotta egy vaníliás tejszínből készülő, sütés nélküli, olasz édesség. A neve szó szerinti fordításban “főtt tejszínt” jelent. Szezontól függően különböző öntetekkel tálalhatjuk. Mivel itt az eperszezon, én most egy mentás eperöntetet csináltam hozzá. Villámgyorsan elkészíthető, próbáljátok ki! Hozzávalók 4-6 főre: (attól függően, hogy mennyire vagytok torkosak 🙂 ) A panna cottához: 5… Tovább »
A mai recept: citromos, korianderes répasaláta. A citrom és a koriander friss, hűsítő ízt kölcsönöz a salátának. Tökéletes előételnek vagy húsételek mellé köretnek. Hozzávalók 4 főre: 600 g répa fél citrom kifacsart leve 3 evőkanál olívaolaj friss koriander őrölt római kömény só Megpucoljuk és lereszeljük a répákat, majd egy nagy tálba tesszük. Most jöhet a szósz… 
A francia hagymalevesről már mindenki hallott, de hogyan is készül? Most megmutatom nektek! A hagymaleves régen a pórnép étele volt, mivel a hagyma jól termelhető, olcsó és mindenki számára elérhető volt. Ma, már a legnagyobb éttermek étlapján is megtalálható. Egy kis érdekesség: Nagy családi összejövetelekkor, éjfélkor, az étkezés lezárásaként gyakran ezt szolgálják fel a franciák. A… 